KooのHITOKOTO

キルト、ト-ル、編み物、ガ-デニング、お料理、お菓子、パンと手作り、大好きな私です。
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産直鮮魚

きょうは、昼過ぎからまたまた雷雨が、やってきました。真っ黒い雲、風、大粒雨、40分降りその後は、なにもなかったかのように晴れ間をのぞかせるんですから、その後は、熱中症警報発令となりました。蒸し暑いよるとなりそうです。
大分の妹から美味しい海の幸が、クール便でとどきました。たい、いさき、かつおの鮮魚とあじのひもの、じゃこ等かつおのたたきと、塩焼きにして、たんのうしました。言うまでもなく、絶品のお味でした。たたきは、臭みがなく身が柔らかくペロリとたいらげました。夏バテしそうなからだが栄養満点な魚を頂きシャキッとしました。

かつおのたたき

えそのすり身で、さつまあげをつくりましあ。魚臭くなく
いい色にあがりました。
【 2013/08/05 】 日常 | TB(-) | CM(0)
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