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暑さの中…

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今日も、暑い1日でした。仕事に行ったので、3時過ぎに、暑くて、緩めの温度にエアコンかけて、体力温存のため、30分お昼寝しました。短めのお昼寝、気持ちよかったでーす。こんなに、暑いとやる気はなくなるし、昼寝はいいですね。今晩の一品、箸休めに、切干大根のハリハリ漬け作りました。切干大根を、水で戻しニンジン、納豆昆布、うめ酢と、お醤油、水でシンプルに味付けして、小鉢に盛ってみました。うめ酢のさっぱりしたお味で、疲れた体を、癒されました。

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もう1つ、食べものネタ…主人のお土産。奈良で有名川波農園のポン酢。土からこだわり、お料理を提供してくれる方のこだわりポン酢です。お味は、まろやかなお味で、どんな食材にも、合いそうです。

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